Bea Asszony bemutatkozása

Gáspár Bea

Gáspar Bea vagyok. Különösen nem kell bemutatkoznom. Sokaknak a Győzike show Bea asszonya ugrik be, aki Győzikét terelgeti és a lányait nevelgeti, kicsit olaszosabban a magyar átlagnál. Fiús lányként ismertek egészen kamaszkoromig, ezért a konyha művészetével csak később volt lehetőségem megismerkedni. Anyukám mellett sokat álltam a konyhában, de különösebben nem ragadott magával a főzés. Még fiatalasszony koromban sem jött meg a szenvedély, a főzés egy szükséges rosszként szerepelt az életemben. Majd teltek múltak az évek, és Evelin születése után azt vettem észre, hogy szépen lassan elkezdtem beleszeretni az ételek művészetébe. Mai napig Evelin a konyhai művészetem legnagyobb rajongója, Virág – válogatósságából adódóan – pedig a legnagyobb kritikusom. Ha valami neki is ízlik, akkor tudom, hogy nagyon jól sikerült. Hobbimmá, a szabadidőmet kitöltő állandó tevékenységgé vált az évek alatt a főzés. Észrevettem magamon, hogy már nem tekintek a főzésre kötelező feladatként, sokkal inkább a kedvtelésként élem meg. Szeretem a magyaros ízvilágot, de a hagyományos cigány konyha ételeit is gyakran készítem. Olyan módon kívánom átadni Nektek a gasztronómia iránt érzett elhívatásomat, hogy akkor is kedvet kapjatok a főzéshez, ha eddig nem tartozott a kedvenc tevékenységeitek közé.

Close Menu
×

Cart